Sim. A cristalização é um processo natural do mel puro, decorrente da ação dos açúcares, especialmente a glicose, que solidificam em temperaturas mais amenas. Esse fenômeno confirma a autenticidade do produto, evidenciando que ele é totalmente natural e livre de aditivos.
Pode aquecer o mel?Sim, é possível aquecer o mel, porém recomendamos fazê-lo de forma controlada para preservar suas propriedades benéficas. O ideal é mantê-lo abaixo de 45°C, garantindo que seus nutrientes e enzimas sejam conservados. Ao contrário de alguns mitos, o mel aquecido não se torna prejudicial à saúde.
Qual é o mel ideal para servir no café da manhã?Para um café da manhã de alto padrão, dispomos de duas opções que se destacam: vidro de 40g, uma apresentação elegante e dosada, perfeita para a experiência dos hóspedes, e sachês, uma solução prática e higiênica para porções individuais, facilitando o serviço.
Além disso, oferecemos favos de mel apresentados em quadros de madeira e uma seleção de meles produzidos por abelhas nativas brasileiras, agregando autenticidade e sofisticação à mesa.
O mel tem validade?O mel possui uma vida útil excepcional e, quando armazenado adequadamente, em ambiente seco e protegido da luz, pode manter suas qualidades por muito tempo. Contudo, em conformidade com a legislação vigente, a data de validade é estipulada para dois anos a partir do envase.
O que são abelhas sem ferrão?As abelhas sem ferrão são espécies nativas do Brasil. Contamos com cerca de 300 variedades que habitam nossas matas, florestas e até centros urbanos. Elas desempenham um papel essencial na manutenção dos biomas e atuam como importantes agentes na recomposição ambiental, contribuindo significativamente para a biodiversidade.
Qual é a diferença dos méis das abelhas com ferrão e sem ferrão?A principal distinção está no processo de fermentação natural dos méis das abelhas sem ferrão, que confere características sensoriais únicas e surpreendentes. Esses méis apresentam maior acidez, menor dulçor e uma textura mais úmida, atributos que os tornam ideais para aplicações gastronômicas que buscam realçar sabores e criar experiências culinárias diferenciadas.
Qual é o mel indicado para o uso diário na cozinha?Para o dia a dia na cozinha, recomendamos embalagens maiores, como potes de 500g, 1kg ou 1,4kg, que são perfeitas para receitas e preparações. Para estabelecimentos com demandas mais intensas, dispomos de soluções em embalagens econômicas de até 25kg, garantindo praticidade e eficiência no fornecimento.
Há méis específicos para cardápios especiais?Certamente. Oferecemos uma linha de méis com perfil sensorial complexo e sabores marcantes, desenvolvidos especialmente para harmonizar com pratos sofisticados e para realçar sabores exclusivos. Essas opções são ideais para hotéis e restaurantes que desejam proporcionar uma experiência gastronômica única aos seus clientes.
É possível usar mel em drinks?Sim, o mel é uma excelente opção para a criação de drinks. Contamos com méis selecionados que, ao serem incorporados em coquetéis, conferem um toque natural, único e sofisticado às bebidas.
Como a instalação de colmeias de abelhas nativas pode beneficiar o seu hotel ou restaurante?A Mbee oferece a instalação de colmeias de abelhas nativas, uma iniciativa que agrega valor ao estabelecimento ao reforçar seu compromisso com a sustentabilidade. Essa ação promove a conscientização ambiental, destaca a importância das abelhas para o equilíbrio dos ecossistemas e proporciona aos hóspedes uma experiência diferenciada.
Qual é o país que possui os melhores méis do mundo?O Brasil se destaca globalmente não apenas pela qualidade excepcional dos seus méis, mas também pela diversidade de sabores e texturas, resultado da rica biodiversidade e das variadas espécies de abelhas nativas.
Qual o custo do envio?O custo do envio será calculado com base no total da compra e no endereço da entrega, no checkout, antes da confirmação da compra.
Onde posso receber meu pedido?Fazemos envios para todo o Brasil.
Quanto tempo meu pedido vai demorar para chegar?O tempo de entrega dependerá do tipo de frete selecionado. Normalmente, o prazo é entre 3 e 7 dias úteis após a confirmação do pagamento.
Qual o prazo para fazer uma troca?Você pode solicitar uma troca dentro de 15 dias após a realização da compra.
O que devo fazer se o produto não chegar em bom estado?Entre em contato conosco pelo e-mail [email protected] e enviaremos um novo produto.
