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Descrição
.Borbulhante Hidromel de Jataí Safra 375ml
Em parceria com a CIA dos Fermentados, nosso hidromel com mel de abelha jataí ganhou borbulhas e passou a ser um Borbulhante meio seco com notas profundas da fermentação selvagem, excelente para acompanhar refeições e sobremesas.
O grau alcoólico é de 10% e na língua é elegante, delicado, com bolhas pequenas e refrescantes. A riqueza do mel nativo e silvestre do jataí é muito presente e por não ser pasteurizado, continua evoluindo na garrafa, apresentando notas sensoriais diferentes com o passar do tempo.
Gastronômico, é um coringa para receitas diversas, incluindo cozinha asiática, frutas cítricas e doces delicados.
Um fermentado feito a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente que conquistou o paladar dos maiores chefes gastronômicos do país.
Classificação: borbulhante meio seco
Ingredientes: água, mel de abelha apis, mel de abelha jataí e leveduras selvagens.
