A expressão máxima da Chardonnay em bolhas delicadas. Este é um Blanc de Blancs autêntico, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay selecionadas. O segredo da sua complexidade está no tempo: ele passa por uma autólise de 12 a 18 meses pelo método tradicional, o que garante aquela cremosidade inconfundível e notas que lembram a alta confeitaria francesa.
Prepare o paladar para uma jornada que começa no frescor das frutas e termina no conforto de notas amanteigadas:
Frutas Frescas: Pera, maçã verde e um toque tropical de abacaxi.
Toque de Chef: Notas de manteiga, baunilha e o clássico aroma de brioche e amêndoas tostadas.
Este espumante é um curinga de luxo. Ele brilha ao lado de:
Clássicos: Aves com ervas finas, risotos cremosos e pratos à base de cogumelos.
Surpreendentes: Experimente com uma boa feijoada (a acidez limpa o paladar perfeitamente!) ou pizzas de fermentação natural.
Experiência Mbee: Harmoniza excepcionalmente com queijos complexos e uma finalização de mel de terroir.
Uva: 100% Chardonnay.
Origem: Inspirado no terroir da Borgonha, com o melhor da viticultura global.
Método: Tradicional (segunda fermentação na garrafa).
Temperatura de Serviço: Entre 6°C e 8°C para manter o frescor.
