Do Campo à Mesa
Como Criar Seu Próprio Roteiro de Turismo Gastronômico
Renata
Em 168 páginas, divididas em 7 capítulos, Renata convida o leitor a repensar a forma de viajar e se relacionar com a comida. O livro explora os caminhos e os benefícios de um turismo gastronômico mais rico, consciente e autêntico, em contraste com as rotas turísticas de massa.
Mais do que apresentar experiências pontuais, a autora oferece ferramentas práticas para que cada leitor construa seus próprios roteiros de viagem, valorizando a conexão entre alimento, cultura e território. Uma leitura que inspira autonomia, curiosidade e escolhas mais conscientes ao viajar.
A obra também aborda a importância de respeitar a história dos lugares, o saber fazer das comunidades envolvidas e a valorização do produto local e artesanal. Ao longo das páginas, o leitor é provocado a refletir sobre a origem dos alimentos que consome e sobre quais restaurantes realmente apoiam produtores e práticas sustentáveis.
Um livro para quem acredita que viajar também é uma forma de cuidar, aprender e se reconectar com o essencial.
