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Descrição
Mel Brabo MBee. O Mel da Abelha Nativa Brasileira!!!
Proveniente de Abelhas Nativas Brasileiras sem ferrão, conhecidas como Meliponas ou Indígenas.
ALinha Abelhas Nativaséuma iguaria de alta grandeza e importante riqueza Cultural Brasileira, proveniente de centenas de espécies exóticas que produzem umMel muito mais sofisticado egastronômico.
Mel Brabo:Há um ano, tivemos a oportunidade de provar um mel espetacular, ácido, complexo, de uma abelhinha nativa, encontrada no Piauí, carinhosamente chamada de bravo pelo mais chegados. Acontece que ninguém ali tinha certeza de qual espécie se tratava, o que tornava aquela amostra de mel ainda mais interessante!
Até mesmo com a ajuda da Embrapa e de algumas universidades, a bravo ainda não foi identificada. Provavelmente, trata-se de um espécie ou sub-espécie ainda não catalogada, que ainda será registrada e estuda pelaciência..Não sossegamos enquanto não convencemos a Associação de Meliponicultoras e Meliponicultores de BelaVista a produzir um tantinho desse mel único para a MBee! E ele chega na lojinha agora, após um ano, num micro, micro, microlote!
Alta acidez, muito fermentado, dulçor médio, complexo, puxando para o cítrico.
IMPORTANTE:Este produto deve ser mantido sob refrigeração.
